川治 @東京・人形町

颳風下雨的四月，根本是一月的超冷天。

不顧手已經凍成冰棒，來到老店聚集的人形町浜町附近。

就為了傳說中大叔們的魚定食愛店。

中午有營業的居酒屋或小料理店，常常會在中午端出令人意外的定食。
尤其是神田日本橋到新橋這一個大區塊。

川治位在比較這區比較偏遠的角落。

店外表非常不起眼，走過第二遍才發現店的存在。

店門口可以用破舊來形容，真的是非常普通的小居酒屋。

時間尚未十二點，但一開店門，超小超擠的店內只有四張四人桌。

但卻幾乎坐滿，兩張四人桌還各擠了六個人。

黑板上寫了今天的昼定食(￥780)。

通常都是三種魚類三種魚的料理法的搭配，價格都是￥780。

今天是鰤魚的鹽燒，鯛魚的西京燒和煮鱈魚。

老闆娘(?)很親切的問要吃什麼，點了季節的ブリの塩焼き定食(￥780)。
烤魚是現點現烤，所以花了點時間等。

桌上放了壺麥茶自己到。

此時先來了お新香，是自家製的米糠漬。

感覺得出來連漬物都很用心製作。

不到十分鐘，飯，味增湯和烤魚一起上來。

偷看了別人的飯，似乎有因為男女稍作調整。

飯煮的剛剛好，很香Ｑ且粒粒分明，飯在定食中可是扮演很重要的角色呢。

烤鰤魚很厚也大片，蘿蔔泥也給得很夠。

鰤魚很新鮮肥美，鹹度也很剛好，再配上微辣的蘿蔔泥，讓人快子停不下來。

緊接著喝上一口味增湯，雖然沒有什麼特別，但用心做的高湯底一喝就知道。

不出幾分鐘一整個定食三兩下就清空了。

雖然是很小的小料理店但卻能深深感到主人的用心。

加上用非常平民的價格提供，讓人很想變成常客。

每天搭配不同的魚和不同的料理法，相信連著吃一個禮拜也不會膩。

可惜店內實在很小又需要併桌。

加上幾乎都是大叔們，實在無法輕鬆的吃頓飯，要不然還真的想天天來。

大叔店萬歲！

川治
ADD：東京都中央区日本橋浜町2-8-5

Rate:★★★★☆ 4.5