勝漫 @東京・神田

可能是因為上班族很多的關係
在神田區域有很多的炸豬排店

而這之中有著不錯評價的就是勝漫了

店門外看起來不像上班族的店
還滿新穎的
店內也很明亮乾淨
但晚上六點卻沒人
服務還算親切

菜單種類很豐富
除了炸類的食品外還有些小菜類
主要目的是吃豬排因此點了
ロースかつ定食￥1575

醬菜種類繁多但屬於中規中矩
在上菜前一直聽到切高麗菜聲
剛切好果然很清脆水分充足
豬排外酥內軟油甜肉香
吃到後來有點冷掉時肉比較需要咬一兩下
外皮炸的滿輕盈程度屬於中等
醬汁是清爽系不會太濃稠
飯煮的狠正常軟硬適中
味增湯就不太好了

整體來說沒有太突出的感覺
很中規中矩的豬排店
且價格不算太便宜

下次應該是事隔壁一樣師承一家的とんかつやまいち
勝漫
ADD：東京都千代田区神田須田町1-6-1

Rate:★★★☆☆ 3.5